Mesmo com o ritmo das negociações um pouco mais lento no mercado spot paulista, devido ao feriado de Corpus Christi, no dia 3, o preço médio do cristal seguiu firme na primeira semana de junho. Segundo pesquisadores do Cepea, agentes de usinas continuam priorizando as entregas de contratos aos mercados interno e externo, limitando a oferta de açúcar para vendas no spot e sustentando. Assim, de 31de maio a 4 de junho, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 116,29/saca de 50 kg, elevação de 0,23% em relação à da semana anterior (de R$ 116,02/sc).