Com 31% das usinas do estado de São Paulo moendo a cana-de-açúcar da safra 2020/21 já no fim de março, alguns lotes do açúcar cristal Icumsa até 180 foram produzidos e disponibilizados para venda no mercado spot na última semana.

Segundo colaboradores do Cepea, dentre os compradores, os empacotadores negociaram os maiores volumes, em torno de 60% do total captado nas negociações, seguidos pelos atacadistas, com 30%.

Com relação às indústrias, algumas pausaram as compras, dando férias coletivas aos funcionários, devido às medidas de isolamento para conter a covid-19. Assim, a participação do ramo industrial foi menor no total vendido no spot, em torno de 10%.

Quanto aos preços, de 30 de março a 3 de abril, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 76,34/saca de 50 kg, queda de 1,02% em relação à de 23 a 27 de março (R$ 77,13/saca de 50 kg).

No mercado atacadista do estado de São Paulo (negociações de usinas para supermercados), após um forte aquecimento das vendas nas últimas duas semanas de março, o volume comercializado voltou a se estabilizar no início deste mês.