As negociações do açúcar cristal de melhor qualidade (Icumsa até 180) estiveram em ritmo lento no mercado spot do estado de São Paulo no começo da semana passada. Ao longo do período, porém, a demanda se aqueceu.

Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário, atrelado à oferta ainda restrita, fez com que os valores voltassem a subir e, na segunda-feira, 11, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 144,67/saca de 50 kg, alta de 1,52% no acumulado desta parcial de outubro.