As cotações do açúcar cristal continuam avançando no mercado spot do estado de São Paulo. Nessa segunda-feira, 26, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, fechou a R$ 98,96 por saca de 50 kg, pouco abaixo do patamar máximo nominal da série histórica (iniciada em 2003), que foi observado entre outubro e novembro de 2016, quando atingiu R$ 100/saca.

Em termos reais, o Indicador é o maior desde julho de 2017 (os valores foram deflacionados pelo IGP-DI base setembro/2020). Segundo pesquisadores do Cepea, agentes de usinas paulistas consultadas pelo Cepea seguem firmes nos preços pedidos pelo açúcar cristal no spot.