Os preços médios do açúcar cristal negociados no mercado spot paulista iniciaram agosto praticamente estáveis, apontam levantamentos do Cepea. O Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 a 180) variou entre R$ 119,00 e R$ 120,00 por saca de 50 kg na primeira semana do mês, comportamento semelhante ao observado na última semana de julho. Segundo o Centro de Pesquisas, usinas mantêm-se firmes quanto aos valores pedidos nas negociações para pronta-entrega, especialmente para o cristal de melhor qualidade (Icumsa 150). Além disso, esses vendedores têm adotado uma postura mais restritiva quanto à oferta disponível para comercialização, o que tem contribuído para sustentar os preços. Ainda conforme pesquisadores do Cepea, a firmeza observada por parte das unidades produtoras pode estar relacionada ao desempenho das exportações em julho. De acordo com dados da Secex, os embarques de açúcar branco (NCM 17019900) com origem em São Paulo, via porto de Santos, totalizaram 230 mil toneladas no mês passado, volume 35,17% superior ao exportado em junho, de 170 mil toneladas.