Os preços médios do açúcar cristal no mercado spot de São Paulo vêm operando na casa dos R$ 116/saca de 50 kg neste início de julho, apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, representantes de vendas das usinas se mostram mais firmes em relação aos valores. Mesmo com fundamentos baixistas – entre eles, as previsões de excedente mundial de açúcar para a atual e próxima safras –, as recentes quedas do cristal no mercado doméstico acenderam um sinal de alerta quanto ao custo de produção. Somente em junho, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130-180, acumulou expressivo recuo de 12,71%.