Levantamentos do Cepea mostram que os preços do açúcar cristal seguiram em queda no mercado spot do estado de São Paulo em fevereiro, segundo mês oficial de entressafra 2024/25 de cana na região Centro-Sul. A média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 143,74/saca de 50 kg em fevereiro, 7,45% menor que a de janeiro/25 (R$ 155,31/sc). Diante desse cenário, a venda do açúcar no spot paulista perdeu vantagem sobre as exportações, o que não era verificado desde o início de outubro/24, conforme o Centro de Pesquisas. Apesar de o tipo Icumsa 150 ter seguido com baixa oferta no spot paulista, agentes de usinas baixaram os preços para o tipo Icumsa 180, em especial quando a negociação envolvia maiores quantidades. Do lado da demanda, pesquisas do Cepea apontam que não houve crescimento nas compras ao longo do mês.