Levantamentos do Cepea mostram que alguns talhões do café arábica da nova safra (2025/26) já têm sido colhidos em importantes regiões produtoras da variedade, com as atividades devendo ganhar ritmo a partir da semana que vem. Por enquanto, agentes consultados pelo Centro de Pesquisas calculam que o volume colhido é pouco expressivo, de 1 a 2% do total, a depender das áreas. A produção desta temporada (arábica + robusta) deve superar em ligeiros 2,7% a da safra anterior, somando 55,67 milhões de sacas, conforme estima a Conab. Esse crescimento foi puxado pelo robusta, tendo em vista que o arábica está em ano de bienalidade baixa. Ainda segundo pesquisadores do Cepea, o início da colheita no Brasil, o comportamento do clima e o dólar seguem causando oscilações nos valores futuros negociados na Bolsa de Nova York (ICE Futures) e também nos preços domésticos.