Levantamento do Cepea mostra que os preços médios do açúcar cristal branco iniciaram dezembro em baixa no mercado spot do estado de São Paulo. O Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, chegou a mostrar reação na última quarta-feira, 4, quando avançou 1,36%, porém, nos demais dias, voltou a cair. No balanço de 2 a 6 de dezembro, a média do Indicador foi de R$ 163,61/saca de 50 kg, recuo de 1,16% sobre a do período anterior. A liquidez captada pelo Cepea diminuiu em relação ao encerramento de novembro, e, segundo o Centro de Pesquisas, o ritmo das negociações no spot do cristal costuma ser mesmo mais baixo em dezembro. A produção nas indústrias é menor, devido ao recesso de final do ano.