Os preços médios do açúcar cristal caíram na última semana no mercado spot do estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar da oferta do tipo Icumsa até 180 ainda reduzida, o recuo da demanda pressionou as cotações. O clima de safra atrelado à desvalorização internacional do açúcar demerara têm feito com que compradores aguardem novas baixas. De modo geral, pesquisadores do Cepea apontam que a colheita e a moagem da cana-de-açúcar da safra 2024/25 seguem sem interrupções, devido ao clima seco em SP. Porém, usinas estão priorizando a entrega dos contratos do cristal, o que reduz a disponibilidade para as negociações no mercado à vista.