Os preços do açúcar cristal branco registraram queda por mais uma semana, apesar do atual período de entressafra 2022/23. De 9 a 13 de janeiro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 134,38/saca de 50 kg, baixa de 0,96% em relação à da semana anterior. 

Segundo pesquisadores do Cepea, a maior parte dos compradores está abastecida e também conta com o recebimento do açúcar contratado anteriormente. Nos últimos dias, a liquidez captada pelo Cepea até aumentou, devido a negociações pontuais que envolveram maiores quantidades.