Agro Indústria do município de Theobroma, no interior de Rondônia, ganha destaque dentro da 9ª Rondônia Rural Show Internacional, com a comercialização de um café plantado, torrado, moído e comercializado pela família, e pela primeira vez presente na feira.

E por falar em café, é bom ressaltar que nessa quarta-feira, 24 de maio, é o Dia Nacional do Café, assim como o Dia do Barista,profissional especialista no preparo de bebidas a base do café. Essa data foi oficializada pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) em 2005, e simboliza a abertura da colheita do produto na maior parte da região produtora do país.

O “Café Conquista” produzido pela agro indústria familiar do Seu Jonas Pereira de Carvalho, está no mercado há aproximadamente dois anos, e possui padrão de excelência, além de já possuir todos os selos exigidos para comercialização, ele tem ainda o apoio do Sebrae/RO, e segundo o proprietário, a presença na 9ª Rondônia Rural Show Internacional pela primeira vez, servirá como experiência, bem como, uma forma de tornar a sua marca conhecida além do município.

Trabalhando em lavoura cafeeira há mais de 30 anos, Jonas Pereira de Carvalho, com a ajuda de diversos órgãos governamentais resolveu há dois anos criar essa agro indústria que é conduzida pela família como ele mesmo cita: “é só a família que planta, só a família que colhe, a família que torra e o café é secado em terreirão de cimento para manter a qualidade, só trabalhando com pessoas da família dentro da agro indústria, que é para manter o mesmo padrão sempre”, disse Jonas, acrescentando que esse é o segredo para produzir um café de qualidade, porque até para torrar tem que ter o ponto certo, senão o sabor muda.

Podemos destacar ainda que somos apaixonados por café, e para nós todos os dias é o dia do café. Essa bebida é tão importante que tem três datas comemorativas: 14 de abril, é o Dia Mundial do Café; 24 de Maio é o Dia Nacional do Café e o dia 1º de outubro é o Dia Internacional do Café. Vejam a importância deste produto.