Os valores do açúcar cristal iniciaram o mês de maio em queda. Nessa segunda-feira, 9, o Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, fechou a R$ 133,32/saca de 50 kg, baixa de 1,56% no acumulado da parcial deste mês.

De acordo com pesquisadores do Cepea, ainda que de forma não volumosa, a entrada do cristal da nova temporada 2022/23 é o principal motivo para o recuo dos valores no mercado doméstico. Ressalta-se que algumas usinas continuam priorizando a produção do etanol e do açúcar VHP para atender aos contratos de exportação.