O preço médio do bezerro em São Paulo atingiu o maior patamar da série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), iniciada em 1994, já considerando a inflação. De acordo com a entidade, o animal é negociado nesta semana acima de R$ 1.900 por cabeça. “Os preços dos animais para reposição da raça nelore, de 8 a 12 meses, estão em movimento de alta desde setembro de 2018 em diversas regiões”, diz o Cepea.

Segundo a entidade, a média da parcial deste mês, até a quinta, 5, de R$ 1.905,69, também é a maior da série, superando o recorde real anterior, de R$ 1.849,55, verificado em maio de 2015. O impulso vem da baixa oferta e também da demanda mais aquecida. 

Do lado da oferta, o crescente abate de fêmeas em anos recentes limitou a disponibilidade de bezerros. Além disso, o elevado custo de produção e o baixo patamar dos preços da arroba no início de 2019 frearam o ritmo de investimentos dentro do setor. 

Além disso, muitos pecuaristas leiteiros, desestimulados com o resultado do setor entre 2018 e 2019 e, mais recentemente, atraídos pelos elevados patamares pagos pela arroba, destinaram muitas vacas ao abate.

Quanto à demanda, desde o segundo semestre do ano passado, o mercado de reposição ficou aquecido, o que foi intensificado no encerramento de 2019, devido ao preço recorde pago pela arroba do boi gordo em muitas regiões do país. 

“Vale lembrar que a arroba do boi gordo chegou a ser negociada a R$ 230 no encerramento de novembro. Atualmente, a arroba é comercializada na casa dos R$ 200”, afirma o Cepea em relatório.

Enquanto esse cenário anima criadores, desanima os recriadores, tendo em vista que a reposição chega a representar até 65% dos custos de produção em São Paulo. 

Relação de troca

Dados do Cepea mostram que, na parcial deste mês, produtores do estado de São Paulo precisam de 9,42 arrobas para a compra de um bezerro em São Paulo. Essa relação é uma das mais desfavoráveis ao recriador, já que a média história do Cepea é de 7,65 arrobas para a compra de um animal de reposição. 

Em 2019, a média foi de 8,36 arrobas. O pior momento ao recriador foi verificado justamente entre maio e junho de 2015 (recorde anterior do preço do bezerro), quando foram necessárias pouco mais de 9,5 arrobas para a aquisição de um bezerro de 8 a 12 meses.