Os preços do boi gordo no mercado físico apresentaram valorização mais uma semana, mantendo a tendência de alta que perdura há meses, mesmo que em um ritmo mais moderado em novembro se comparado a outubro.
Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, o movimento é resultado de um melhor equilíbrio entre oferta e demanda. Durante participação no programa Commodities em Foco, o especialista afirmou que o mercado se acomodou, com escalas de abate que não avançam significativamente, mantendo-se entre cinco e sete dias úteis na média nacional.
Para Iglesias, a transição de novembro para dezembro configura um cenário propício para a manutenção dos preços elevados. O analista destacou um quadro de oferta limitada, sem grande volume de animais disponíveis para abate no momento corrente. Paralelamente, a demanda se mostra aquecida, com as exportações em ritmo acelerado e o mercado interno atingindo seu pico de consumo.
Cotações nos estados
Os valores do boi gordo são acompanhados pelo Indicador Datagro em dez estados. Os dados apontam para uma sustentação dos patamares elevados em todo o país. O estado de São Paulo lidera as cotações, enquanto as demais unidades da federação apresentam valores convergentes, refletindo um comportamento homogêneo no mercado nacional.