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Levantamento do Cepea mostra que os preços do açúcar cristal caíram em janeiro, primeiro mês oficial da entressafra da cana-de-açúcar 2024/25 no estado de São Paulo. A média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 155,31/saca de 50 kg, quase 4% inferior à de dezembro/24 (R$ 161,64/sc). Segundo o Centro de Pesquisas, a pressão exercida por compradores ao longo de janeiro fez com que agentes de usinas cedessem nos preços, especialmente quando as negociações envolviam o cristal Icumsa 180 e maiores quantidades. Na última terça-feira, 28, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 149,63/sc, o menor valor nominal desde a primeira dezena de outubro/24.