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O Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, abriu novembro a R$ 164,66/saca de 50 kg, renovando o recorde nominal de toda a série histórica do Cepea. Até então, o maior Indicador nominal era de R$ 159,32/sc de 50 kg, verificado em 5 de outubro do ano passado. Segundo pesquisadores do Cepea, os altos preços praticados pela saca do cristal no mercado paulista continuam atribuídos à baixa disponibilidade de lotes para vendas adicionais no spot. A maior parte da produção de açúcar segue comprometida com as exportações.