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Na 11ª edição da Rural Show Internacional, realizada em [local e data], a Embrapa trouxe uma programação repleta de novidades e informações valiosas para produtores rurais. Entre os destaques, a Dra. Juliana Dias, médica veterinária da Embrapa, conduziu uma oficina sobre o impacto das boas práticas na qualidade do leite.

Durante a oficina, realizada no stand da Embrapa, Dra. Juliana abordou a importância de seguir práticas adequadas para garantir que o leite e seus derivados cheguem ao consumidor final com qualidade e segurança. Ela explicou que, apesar de simples, essas práticas são fundamentais para reduzir a contagem de bactérias no leite, especialmente nas condições prevalentes do Estado de Rondônia.

"Realizamos um estudo abrangente com propriedades que representam as condições de produção em Rondônia e selecionamos práticas acessíveis ao pequeno produtor. Nosso objetivo é que essas práticas possam ser reproduzidas no campo, trazendo melhorias significativas na qualidade do leite produzido", afirmou Dra. Juliana.

A oficina também abriu espaço para a participação ativa de técnicos e produtores, que puderam compartilhar suas demandas e experiências. Segundo Dra. Juliana, essa troca de informações é essencial para adaptar as práticas às realidades específicas de cada região.

Além disso, a Embrapa disponibilizou um documento técnico detalhando a avaliação e implementação dessas práticas, bem como vídeos e outros materiais educativos. Estes recursos estão acessíveis na página oficial da Embrapa e foram amplamente divulgados em parceria com indústrias e órgãos como a Agência Idaron.

Dra. Juliana destacou ainda que o leite de Rondônia tem se destacado pela qualidade, graças aos esforços contínuos de capacitação e implementação de boas práticas. "Com o apoio da indústria e das assistências técnicas, tanto públicas quanto privadas, estamos transformando a produção de leite no estado", comentou.

A oficina sobre boas práticas na qualidade do leite faz parte de uma série de atividades realizadas pela Embrapa durante a 11ª Rural Show Internacional. O evento, que conta com uma programação diversificada, é uma oportunidade única para produtores rurais se atualizarem e adotarem novas tecnologias e práticas em suas propriedades.