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Os preços do açúcar cristal branco no spot do estado de São Paulo iniciaram dezembro na casa dos R$ 155,00/saca de 50 kg, retomando vantagem sobre o mercado externo, que registrou queda no período. Levantamentos do Cepea mostram que, enquanto a média semanal do Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ fechou em R$ 155,46/sc de 4 a 8 de dezembro, a das cotações do contrato nº 11 da ICE Futures (vencimento Março/24) foi de R$ 151,12/sc. Assim, o spot paulista remunerou 2,87% a mais que as vendas externas – cenário que não era observado desde o início de julho. Para esse cálculo, foram considerados US$ 70,89/tonelada de fobização, US$ 112,00/t de prêmio de qualidade e R$ 4,9238 de dólar.