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O ritmo de negócios envolvendo o açúcar cristal branco seguiu calmo no spot paulista nos últimos dias. De acordo com levantamento do Cepea, a demanda continua baixa, comportamento normal em julho, quando o consumo dos produtos que levam açúcar na composição diminui devido ao período das férias escolares. Neste período de pico de safra, a oferta do cristal para pronta entrega aumenta, reforçando a retração dos compradores. Assim, as cotações do cristal recuaram nos últimos dias.