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MANDIOCA: Oferta continua acima da demanda para processamento

Por Cepea
Publicado 17/04/2023

Pixabay/Dian A. Yudianto

A procura enfraquecida pelos derivados e o baixo interesse em elevar os estoques, devido às incertezas de comercialização, vêm mantendo a oferta da mandioca superior à demanda industrial pelo processamento. 

Segundo colaboradores do Cepea, produtores passaram a disponibilizar novos lotes da matéria-prima, demonstrando receio em quedas mais expressivas nas cotações e também por necessidade de liberação de áreas. Como resultado, os preços médios recuaram pela nona semana consecutiva. 

A tonelada de mandioca posta fecularia foi comercializada na semana passada ao preço médio nominal a prazo de R$ 894,10 (R$ 1,5550 por grama de amido), recuo de 2,2% em relação ao anterior. 

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Fonte: Cepea