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Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado spot do estado de São Paulo voltaram a subir ao longo da semana passada – vale lembrar que os valores estavam em movimento de baixa desde o início deste ano.

Pesquisadores do Cepea indicam que a sustentação veio da oferta restrita do Icumsa até 180 e da demanda um pouco mais aquecida. Outro fator que influenciou o aumento no preço da saca do cristal foi a valorização do dólar frente ao Real – vale lembrar que a moeda-norte americana em alta estimula as exportações do adoçante em detrimento da venda no mercado doméstico.