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Com a aproximação da intensificação da colheita de arroz no Sul do País, os preços médios diários do arroz têm registrado comportamentos distintos dentre as microrregiões acompanhadas pelo Cepea. Em algumas praças, a demanda supera a oferta, com a busca pela recomposição de estoques, enquanto em outras, o interesse pela liquidação do produto da safra passada pressiona os valores. De modo geral, indústrias seguem sinalizando dificuldades na negociação e manutenção dos preços do arroz beneficiado junto aos grandes centros consumidores e visam negociar primeiro seus estoques antes de adquirir o cereal da nova safra. Além disso tradings já têm sinalizado interesse em adquirir o arroz em casca para enviar ao mercado externo a partir de março/21, quando as atividades de colheita devem estar a todo vapor.