Comercialização segue lenta; preços recuam
A demanda por uva nas centrais atacadistas de São Paulo segue baixa, segundo informações de colaboradores do Hortifruti/Cepea. Quanto aos preços, recuaram na semana passada. De 10 a 14 de agosto, a uva crimson teve média de R$ 11,25/kg na Ceasa em Campinas (SP) e de R$ 9,81/kg na Ceagesp, quedas respectivas de 0,8% e 9,3% frente ao período anterior.
Porém, vale lembrar que as regiões produtoras não apresentam grande oferta de uva, devido, principalmente, à baixa produtividade do Vale do São Francisco (PE/BA). Esse cenário, portanto, limitou as baixas nas cotações.
A partir de setembro, a produção nordestina deve aumentar, elevando os envios da fruta ao Sudeste. Além disso, as regiões que ofertam niagara, Jales (SP) e Pirapora (MG), também devem ter maior oferta a partir do próximo mês.
Fonte: Cepea